Après une réaction biochimique, une enzyme reste inchangée et prêt à catalyser une autre réaction. Ceci est une caractéristique clé des enzymes:ce sont catalyseurs , ce qui signifie qu'ils accélèrent les réactions sans être consommées dans le processus.

Voici une ventilation de ce qui se passe:

1. liaison: L'enzyme se lie à son substrat spécifique (la molécule sur laquelle il agit).

2. catalyse: L'enzyme facilite la réaction chimique, convertissant le substrat en produit (s).

3. Release: L'enzyme libère le (s) produit (s) et reste inchangée.

Pensez-y comme ceci: Imaginez une enzyme en tant que entremetteur. Il rassemble deux personnes (molécules de substrat) pour former un couple (molécules de produit). Le matchmaker (enzyme) ne change pas pendant le processus et peut s'associer à d'autres couples.

cependant , il y a quelques exceptions:

* Régulation enzymatique: Certaines enzymes peuvent être temporairement modifiées (par exemple, par phosphorylation) pour modifier leur activité. Ces changements sont réversibles et ne détruisent pas l'enzyme.

* Dégradation enzymatique: Les enzymes, comme toutes les protéines, peuvent être décomposées avec le temps. Il s'agit d'un processus naturel, mais il n'est pas lié à leur activité catalytique.

en résumé: La plupart des enzymes sont très stables et peuvent catalyser des milliers de réactions avant d'être finalement dégradées. Leur nature inchangée est cruciale pour maintenir des processus biochimiques efficaces dans les organismes vivants.