Voici une ventilation:
* Les enzymes se lient à des molécules spécifiques appelées substrats.
* Ils facilitent la conversion des substrats en produits.
* Une fois la réaction terminée, l'enzyme est libérée dans sa forme d'origine et est prête à catalyser une autre réaction.
Pensez aux enzymes comme un entremetteur. Ils rassemblent deux molécules (les substrats) pour faciliter leur interaction, mais ils ne s'y épuisent pas.
Par conséquent, une seule molécule enzymatique peut catalyser de nombreuses réactions au fil du temps, ce qui les rend incroyablement efficaces.