Les protéines sont composées de chaînes pliées de molécules appelées acides aminés.

Décomposons pourquoi:

* protéines: Ce sont de grandes molécules complexes qui effectuent un vaste éventail de fonctions dans les organismes vivants.

* Acides amino: Ce sont les éléments constitutifs des protéines. Il existe 20 types différents d'acides aminés que l'on trouve couramment dans les protéines.

* chaînes pliées: Les acides aminés sont liés ensemble pour former de longues chaînes. Ces chaînes se replient ensuite en formes tridimensionnelles spécifiques, qui sont cruciales pour la fonction de la protéine.

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