* Le vinaigre est une solution: Le vinaigre est une solution d'acide acétique (CH3COOH) dans l'eau (H2O). La concentration d'acide acétique dans le vinaigre varie en fonction du type.
* La concentration est importante: Le nombre de molécules d'acide acétique dépendra de la concentration de la solution de vinaigre. Une concentration plus élevée signifie plus de molécules d'acide acétique par millilitre.
* Numéro d'Avogadro: Pour calculer le nombre de molécules, vous devez connaître les moles d'acide acétique présent et utiliser le nombre d'Avogadro (6,022 x 10 ^ 23 molécules par mole).
Pour calculer le nombre de molécules, vous auriez besoin:
1. La concentration du vinaigre: Ceci est généralement exprimé en pourcentage (par exemple, 5% de vinaigre).
2. La masse molaire de l'acide acétique: Il s'agit de 60,05 g / mol.
Voici un exemple:
Disons que vous avez 5% de vinaigre (5 g d'acide acétique pour 100 ml de solution).
1. Calculez la masse d'acide acétique en 1 ml: (5 g d'acide acétique / 100 ml de solution) * 1 ml de solution =0,05 g d'acide acétique
2. Convertir la masse en taupes: 0,05 g d'acide acétique / 60,05 g / mol =8,33 x 10 ^ -4 moles d'acide acétique
3. Multipliez par le numéro d'Avogadro: 8,33 x 10 ^ -4 moles * 6,022 x 10 ^ 23 molécules / mole =5,02 x 10 ^ 20 molécules d'acide acétique.
Rappelez-vous: Ceci est juste un exemple. Le nombre de molécules changera en fonction de la concentration de vinaigre.
