Il existe trois façons de transférer la chaleur:
* conduction: Transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. C'est ainsi qu'une cuillère en métal se réchauffe lorsque vous remuez de la soupe chaude.
* Convection: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). C'est ainsi qu'un radiateur réchauffe une pièce, ou comment l'eau bouillante chauffe le pot dans lequel il se trouve.
* Radiation: Transfert de chaleur par des ondes électromagnétiques. C'est ainsi que le soleil réchauffe la terre, ou comment vous ressentez la chaleur d'une cheminée.
La manière spécifique des transferts de chaleur dépend des matériaux impliqués et de la situation. Mais dans tous les cas, l'effet global est que l'énergie thermique se déplace de la substance plus chaude à la substance plus froide jusqu'à ce qu'elles atteignent un équilibre thermique (la même température).
