1. Augmentation de l'énergie cinétique:
* Les molécules se déplacent plus rapidement: La chaleur fournit de l'énergie aux molécules d'eau, ce qui les fait se déplacer plus rapidement et vibrer plus intensément. Cette énergie cinétique accrue leur permet de séparer les liaisons ioniques contenant les ions de sodium (Na +) et de chlorure (Cl-) dans le cristal de sel.
* Plus de collisions: Le mouvement plus rapide des molécules d'eau entraîne des collisions plus fréquentes avec le cristal de sel, augmentant les chances de perturber les liaisons ioniques et de libération des ions en solution.
2. Polarité accrue:
* Bond hydrogène affaibli: À mesure que l'eau se réchauffe, les liaisons hydrogène entre les molécules d'eau s'affaiblissent, ce qui leur permet d'interagir plus facilement avec les ions chargés.
* Solvatation améliorée: Cet affaiblissement des liaisons hydrogène améliore la capacité des molécules d'eau à entourer et à isoler les na + et les cl-ions individuels, les empêchant de se reformer dans le cristal de sel.
3. Solubilité accrue:
* Solubilité supérieure: La solubilité du sel dans l'eau augmente avec la température. Cela signifie qu'à des températures plus élevées, l'eau peut contenir plus de sel dissous avant d'atteindre la saturation.
en résumé: L'eau chaude fournit plus d'énergie pour perturber les liaisons ioniques dans les cristaux de sel, conduisant à une dissolution plus rapide et à une plus grande solubilité. L'augmentation de l'énergie cinétique des molécules d'eau, ainsi que les liaisons hydrogène affaiblies, améliorent la capacité de l'eau à résoudre les ions et à les maintenir en solution.
