1. Production de gaz: La formation de bulles, le pétillant ou une odeur notable peut indiquer qu'un gaz est libéré en tant que produit de la réaction. Pensez au bicarbonate de soude réagir avec du vinaigre ou du bois brûlant.
2. Formation d'un précipité: Une substance solide apparaissant à partir d'une solution, souvent une couleur différente, signale une réaction chimique. Par exemple, le mélange de solutions de nitrate de plomb et d'iodure de potassium produit un précipité jaune d'iodure de plomb.
3. Changement de couleur: Un changement significatif de couleur, et non simplement en raison de la réflexion de la lumière, pointe généralement vers un changement chimique. Pensez à la rouille qui se forme sur le fer (brune) ou les feuilles changeant de couleur en automne.
4. Changement de température: Une réaction chimique peut libérer la chaleur (exothermique) ou absorber la chaleur (endothermique). Vous sentirez le changement de température avec votre main ou le mesurerez avec un thermomètre. Pensez à brûler du carburant (exothermique) ou à dissoudre les sels dans l'eau (endothermique).
5. Changement d'odeur: Une nouvelle odeur distincte qui apparaît suggère souvent qu'un nouveau composé chimique s'est formé. Pensez à l'odeur caractéristique du pain grillé ou du lait gâté.
Remarque importante: Ce sont des indicateurs, pas une preuve absolue d'un changement chimique. Parfois, un changement physique peut également présenter certains de ces signes, comme la fusion de la glace (changement d'état) ou la dissolution du sucre (dispersion, et non la formation d'une nouvelle substance).
Pour confirmer un changement chimique, vous devez rechercher des preuves de nouvelles substances en cours de formation. Cela peut être complexe, mais cela implique généralement d'analyser la composition des substances d'origine et de la comparer à la composition des substances résultantes.
