Dépression de point de congélation
La dépression de point de congélation est une propriété colligative, ce qui signifie qu'elle dépend du * nombre * de particules de soluté dans une solution, et non de leur identité spécifique.
* plus de particules =plus grande dépression: Plus les particules de soluté ajoutent à un solvant, plus vous perturbe la capacité du solvant à former une structure de réseau solide, conduisant à un point de congélation inférieur.
dissociation vs non-dissociation
* nacl: Lorsque NaCl se dissout dans l'eau, il * se dissocie * en deux ions:Na + et Cl-. Cela signifie qu'une mole de NaCl produit deux moles de particules en solution.
* saccharose: Le saccharose, en revanche, est un composé moléculaire qui * ne se dissocient pas dans l'eau. Une mole de saccharose reste une mole de particules en solution.
le "Van't Hoff Factor"
Le "Van't Hoff Factor" (i) explique le nombre de particules qu'un soluté produit en solution:
* i =1 Pour les solutés non dissociants comme le saccharose.
* i =2 pour le NaCl (et d'autres composés ioniques qui se dissocient en deux ions).
L'équation
La dépression de point de congélation (ΔTF) est calculée en utilisant l'équation suivante:
Δtf =i * kf * m
où:
* KF est la constante de dépression de point de congélation pour le solvant (eau dans ce cas)
* m est la molalité de la solution (moles de soluté par kilogramme de solvant)
Pourquoi pas exactement deux fois?
Bien que le facteur "I" pour le NaCl soit 2 et pour le saccharose est 1, la dépression réelle de point de congélation pourrait ne pas être exactement deux fois plus. Voici pourquoi:
* Interactions ioniques: Les ions dans la solution NaCl peuvent avoir certaines interactions entre eux, réduisant leur nombre efficace de particules.
* Effets de concentration: La dépression de point de congélation devient moins proportionnelle à la molalité à des concentrations plus élevées.
en résumé:
Le NaCl abaisse plus le point de congélation de l'eau que le saccharose car il se dissocie en deux particules par unité de formule, tandis que le saccharose reste une particule. Cependant, la dépression réelle pourrait ne pas être exactement deux fois en raison de facteurs tels que les interactions ioniques et les effets de concentration.
