Voici pourquoi:
* L'oxygène a deux paires isolées d'électrons: Ces paires isolées repoussent les paires d'électrons de liaison entre l'oxygène et l'hydrogène, rapprochant les atomes d'hydrogène.
* Angle de liaison: L'angle entre les deux atomes d'hydrogène est d'environ 104,5 degrés.
* polarité: En raison de la forme pliée et de la différence d'électronégativité entre l'oxygène et l'hydrogène, la molécule est polaire, ce qui signifie qu'elle a une extrémité positive et négative.
Cette forme courbée est cruciale pour les propriétés uniques de l'eau, telles que sa capacité à former des liaisons hydrogène, ce qui conduit à son point d'ébullition élevé, sa tension de surface et sa capacité à agir comme solvant.
