Voici pourquoi:
* acides Comme l'acide chlorhydrique libère des ions hydrogène (H +) en solution.
* bases Comme l'hydroxyde de sodium libère des ions d'hydroxyde (OH-) en solution.
Lorsque ces deux solutions sont mélangées, les ions hydrogène et les ions d'hydroxyde réagissent pour former l'eau (H2O):
H + + oh- → h2o
Cette réaction produit également un sel, dans ce cas, du chlorure de sodium (NaCl):
HCL + NaOH → NaCl + H2O
La formation d'eau et de sel est caractéristique d'une réaction de neutralisation.