La réaction est la suivante:
Donc 2 (g) + h 2 O (l) ⇌ h 2 Donc 3 (aq)
L'acide sulfureux est un acide faible, ce qui signifie qu'il ne s'ionise que partiellement en solution. C'est un contributeur important aux pluies acides et est responsable du goût aigre caractéristique de certains vins.