Voici une ventilation de ce qui se passe:
* Entrée d'énergie: Les molécules d'eau se déplacent constamment et entrent en collision. Lorsque suffisamment d'énergie thermique (généralement du soleil ou de l'environnement) est absorbée par l'eau, les molécules commencent à se déplacer plus rapidement.
* liaisons de rupture: Au fur et à mesure que les molécules se déplacent plus rapidement, elles surmontent les forces d'attraction (liaisons hydrogène) qui les maintiennent ensemble à l'état liquide.
* Escape: Les molécules plus rapides à la surface de l'eau ont suffisamment d'énergie pour s'échapper dans l'air comme vapeur d'eau, qui est essentiellement un gaz.
Facteurs affectant l'évaporation:
* Température: L'eau plus chaude s'évapore plus rapidement car les molécules ont plus d'énergie pour se libérer.
* Surface: Des surfaces plus grandes permettent d'exposer davantage de molécules d'eau à l'air, augmentant le taux d'évaporation.
* Mouvement de l'air: Le vent transporte la vapeur d'eau, réduisant la concentration de vapeur d'eau dans l'air au-dessus du liquide et permettant à plus d'évaporation.
* Humidité: Une humidité plus élevée signifie que plus de vapeur d'eau est déjà dans l'air, ce qui rend plus difficile pour plus d'eau de s'évaporer.
L'évaporation est une partie cruciale du cycle de l'eau, déplaçant l'eau de la surface de la Terre dans l'atmosphère, où elle peut se condenser pour former des nuages et finalement revenir à la surface comme précipitation.
