Voici les équations équilibrées pour l'hydrogénation de transfert de trioléate de glycérol pur en utilisant le cyclohexène et l'ammonium comme des sources d'hydrogène:
1. En utilisant le cyclohexène comme source d'hydrogène:
Réaction:
Glycérol trioleate + 3 Cyclohexène → Glycérol Tristearate + 3 Benzène
Équation équilibrée:
C
2. En utilisant le formate d'ammonium comme source d'hydrogène:
Réaction:
Glycérol trioleate + 6 formate d'ammonium → Tristearate de glycérol + 6 ammoniac + 6 dioxyde de carbone
Équation équilibrée:
C
Remarque:
* Les réactions d'hydrogénation de transfert nécessitent généralement un catalyseur, souvent un catalyseur à base de métal tel qu'un complexe de palladium ou de ruthénium.
* Les conditions de réaction (température, pression, solvant) influenceront l'efficacité et la sélectivité de la réaction.
* L'utilisation du formiate d'ammonium comme source d'hydrogène est particulièrement avantageuse car elle libère de l'ammoniac et du dioxyde de carbone, qui sont toutes deux des sous-produits relativement bénins.
Ces équations équilibrées représentent la stoechiométrie globale des réactions. Le mécanisme réel de la réaction d'hydrogénation de transfert est plus complexe et implique plusieurs étapes, notamment l'adsorption des réactifs à la surface du catalyseur, l'activation de la source d'hydrogène, le transfert d'hydrogène vers le substrat et la désorption des produits.
