* nacl: Le chlorure de sodium est un composé ionique. Cela signifie qu'il existe comme un réseau cristallin d'ions sodium chargés positivement (Na +) et d'ions chlorure chargés négativement (Cl-).
* eau: L'eau est une molécule polaire. L'atome d'oxygène a une charge négative partielle, tandis que les atomes d'hydrogène ont des charges positives partielles.
comment cela fonctionne:
1. Attraction: Les atomes d'oxygène partiellement négatifs des molécules d'eau sont attirés par les ions sodium chargés positivement (Na +). De même, les atomes d'hydrogène partiellement positifs des molécules d'eau sont attirés par les ions de chlorure chargés négativement (Cl-).
2. environnant: Les molécules d'eau entourent les ions, formant des coquilles d'hydratation. Ces coquilles isolent efficacement les ions les uns des autres, brisant le réseau ionique.
3. Dissolution: Alors que davantage de molécules d'eau entourent et isolent les ions, le réseau cristallin se décompose et le NaCl se dissout dans l'eau.
en résumé: Les molécules d'eau polaires, avec leurs charges partielles, interagissent fortement avec les ions chargés de NaCl, provoquant la dissolution du sel.
