eau et sel (NaCl):
* dissolution: Lorsque du sel est ajouté à l'eau, il se dissout. Cela signifie que les liaisons ioniques contenant des ions de sodium (Na +) et de chlorure (Cl-) dans le cristal de sel sont cassées. Les molécules d'eau, étant polaires, entourent les ions et les séparent.
* pas de réaction chimique: Il n'y a pas de réaction chimique entre le sel et l'eau. Le sel se dissout simplement dans ses ions constituants, formant une solution d'électrolyte.
* Résultat: Vous obtenez une solution homogène de sel dissous dans l'eau. La solution est salée, mais la composition chimique de l'eau et du sel reste inchangée.
Eau et sodium métal (NA):
* Réaction chimique violente: Lorsque du sodium métallique est ajouté à l'eau, une réaction chimique hautement exothermique (libération thermique) se produit.
* Formation d'hydroxyde de sodium et d'hydrogène gazeux: Le sodium réagit avec l'eau pour produire de l'hydroxyde de sodium (NaOH), une base forte et l'hydrogène gazeux (H2). La réaction est représentée par l'équation suivante:
2NA (s) + 2H₂o (l) → 2NaOH (aq) + h₂ (g)
* chaleur et explosion: La réaction est extrêmement rapide, générant une chaleur significative et conduisant souvent à une explosion. L'hydrogène produit est inflammable et peut s'enflammer en présence d'air.
* Résultat: Vous obtenez une solution d'hydroxyde de sodium (lessive) et d'hydrogène gazeux. Le sodium métallique est complètement consommé dans la réaction.
Différences clés:
* réaction chimique par rapport à la dissolution: Le sel se dissout dans l'eau, tandis que le sodium réagit chimiquement avec l'eau.
* Produits finaux: Mélanger le sel avec de l'eau entraîne une solution d'ions. Le mélange de sodium avec de l'eau produit de l'hydroxyde de sodium et de l'hydrogène gazeux.
* danger: Le mélange de sodium avec de l'eau est extrêmement dangereux en raison de la réaction violente et du potentiel d'explosion. Mélanger le sel avec de l'eau est généralement sûr.
En substance, le sel se dissout dans l'eau, formant une solution d'ions, tandis que le sodium réagit avec l'eau, produisant de nouveaux composés chimiques.
