Les glucides sont formés par un processus appelé Photosynthèse . Il s'agit d'une série complexe de réactions qui se produisent chez les plantes et certaines bactéries. Voici un aperçu simplifié:

Entrées:

* Dioxyde de carbone (CO2): Pris de l'atmosphère

* eau (H2O): Absorbé par le sol à travers les racines

* Sunlight: Fournit l'énergie pour stimuler la réaction

sortie:

* glucose (C6H12O6): Un sucre simple qui est l'élément de base des glucides

* oxygène (O2): Libéré dans l'atmosphère

La réaction chimique globale peut être résumé comme:

6CO2 + 6H2O + Sunlight → C6H12O6 + 6O2

Voici une ventilation de ce qui se passe:

1. Réactions dépendantes de la lumière: L'énergie du soleil est capturée par la chlorophylle (un pigment vert) dans les chloroplastes (organites dans les cellules végétales). Cette énergie est utilisée pour diviser les molécules d'eau, libérer de l'oxygène et créer des molécules à haute énergie appelée ATP et NADPH.

2. Réactions indépendantes de la lumière (cycle Calvin): Le dioxyde de carbone de l'atmosphère est combiné avec l'énergie stockée en ATP et NADPH pour créer du glucose.

Ce processus est essentiel pour la vie sur Terre, car il fournit la source d'énergie et les éléments constitutifs de la plupart des organismes.