L'hydroxyde de sodium (NaOH) est une base forte. Des bases fortes se dissocient complètement dans l'eau, produisant une concentration élevée d'ions hydroxyde (OH-). Cette concentration élevée d'oh- ions rend la solution très alcaline.

Par conséquent, une solution d'hydroxyde de sodium dans l'eau aurait un pH significativement supérieur à 7 . Plus le pH est proche de 14, plus la solution de NaOH est concentrée.