* Nouvelles substances: C'est la caractéristique déterminante d'une réaction chimique. Les atomes des réactifs se réorganisent pour former de nouvelles molécules avec différentes propriétés.
* Changement d'énergie: Les réactions chimiques libèrent de l'énergie (exothermique) ou absorbent l'énergie (endothermique). Ce changement d'énergie peut se présenter sous forme de chaleur, de lumière ou de son.
Bien qu'il ne soit pas toujours formé, il est également courant que les réactions produisent:
* sous-produits: Ce sont des substances qui ne sont pas le produit souhaité mais qui sont formées comme un effet secondaire de la réaction.
Il est important de se rappeler que aucun nouvel atomes n'est créé ou détruit lors d'une réaction chimique. C'est le principe de la conservation de la masse. Les atomes sont simplement réorganisés en différentes combinaisons.
