* Solutions sont des mélanges homogènes où une substance (le soluté) est dissoute uniformément dans une autre substance (le solvant).

* colloïdes sont des mélanges hétérogènes où les particules sont dispersées dans un milieu mais sont plus grandes que celles d'une solution.

Dans l'eau minérale:

* Soluté: Les minéraux comme le calcium, le magnésium, le sodium, etc. sont dissous dans l'eau.

* solvant: L'eau est le solvant.

Les minéraux sont dissous à un niveau moléculaire, ce qui rend le mélange homogène et transparent. Les particules sont trop petites pour être vues à l'œil nu, et elles ne se déposent pas avec le temps. Cela s'aligne sur la définition d'une solution.