Voici pourquoi:

* Loi d'Henry: Cette loi stipule que la solubilité d'un gaz dans un liquide est directement proportionnelle à la pression partielle de ce gaz au-dessus du liquide.

* Pression plus élevée =plus de gaz dissous: À mesure que la pression du gaz au-dessus du liquide augmente, la solubilité du gaz dans le liquide augmente également.

Pensez-y comme ceci: Imaginez que vous avez une bouteille de soda. Lorsque vous ouvrez la bouteille, la pression à l'intérieur diminue. Cela provoque la sortie du dioxyde de carbone dissoute de la solution, formant des bulles. L'inverse est vrai lorsque la bouteille est scellée - une pression plus élevée signifie que plus de dioxyde de carbone peut être dissous dans le liquide.