1. ils peuvent couler: Les liquides peuvent changer de forme facilement et en continu sous l'influence de la contrainte de cisaillement. Cela signifie qu'ils peuvent se déplacer autour des obstacles et prendre la forme de leur conteneur.

2. Ils sont incompressibles: Les liquides résistent aux changements de volume sous pression. Cela signifie que leur densité reste relativement constante même lorsqu'elle est soumise à des changements de pression.

Il est important de noter que même si ce sont des caractéristiques générales, il existe des exceptions. Certains fluides peuvent être compressibles sous pression extrême, et certains peuvent présenter un comportement "non newtonien" où leur viscosité change en fonction de la contrainte appliquée.