Voici pourquoi:
* L'oxygène est soluble dans l'eau: L'oxygène de l'air se dissout dans l'eau, mais pas en très grandes quantités.
* l'ébullition n'élimine pas tout l'oxygène: Alors que l'eau bouillante provoque une partie de l'oxygène dissous, il n'enlève pas tout. Un certain oxygène reste dissous même au point d'ébullition.
* La quantité d'oxygène dissous diminue: L'eau bouillante réduit la quantité d'oxygène dissous par rapport à l'eau à température ambiante, mais elle ne l'élimine pas complètement.
Il est important de noter que la quantité d'oxygène dissous dans l'eau peut varier en fonction de facteurs comme:
* Température: L'eau plus froide peut contenir plus d'oxygène dissous que l'eau plus chaude.
* Pression: Une pression plus élevée permet à plus d'oxygène de se dissoudre.
* Autres substances dissous: La présence d'autres substances dans l'eau peut affecter la quantité d'oxygène dissous.
Ainsi, bien que l'eau bouillante réduit la quantité d'oxygène dissous, elle ne l'élimine pas complètement.
