Lorsque l'eau (h₂o) est décomposée chimiquement, elle se décompose en ses atomes constitutifs:

* hydrogène (h)

* oxygène (o)

L'équation chimique pour cette décomposition est:

2h₂o → 2h₂ + o₂

Cela signifie que deux molécules d'eau (2H₂O) produisent deux molécules d'hydrogène gazeuse (2H₂) et une molécule d'oxygène (O₂).