Les propriétés des composants individuels changent.
* sel: Lorsque le sel se dissout dans l'eau, les liaisons ioniques fortes tenant les ions sodium (Na +) et chlorure (Cl-) se brisent. Ces ions individuels deviennent entourés de molécules d'eau et se dispersent tout au long de la solution. Cela signifie que le sel n'existe plus sous forme de cristal solide mais comme des ions séparés.
* eau: Les molécules d'eau deviennent légèrement orientées autour des ions de sel, modifiant la disposition des molécules d'eau et influençant les propriétés de la solution. Par exemple, le point de congélation de l'eau sera abaissé.
Cependant, les propriétés globales du mélange sont différentes de l'un ou l'autre composant seul.
* eau salée: L'eau salée est un mélange homogène, ce qui signifie que le sel et l'eau sont répartis uniformément. Cela signifie que l'eau salée a ses propres propriétés uniques:
* Il a une densité plus élevée que l'eau pure.
* Il a un point d'ébullition plus élevé que l'eau pure.
* Il mène de l'électricité (en raison des ions en mouvement libre).
en bref: Alors que les composants individuels du sel et de l'eau subissent des changements, la solution d'eau salée résultante a son propre ensemble de propriétés distinct, différent du sel ou de l'eau seul.
