* Mélange: Un mélange est une combinaison de deux ou plusieurs substances où chaque substance conserve sa propre identité chimique. Le sucre et l'eau ne réagissent pas chimiquement pour former une nouvelle substance.
* Solution: Une solution est un type spécial de mélange où une substance (le soluté, comme le sucre) se dissout complètement dans une autre substance (le solvant, comme l'eau). Le mélange résultant est homogène, ce qui signifie qu'il a une composition uniforme partout.
en résumé: Le sucre dissous dans l'eau est un mélange homogène, en particulier une solution, car le sucre se dissout complètement dans l'eau.