Voici pourquoi:
* Réactivité élevée: Les métaux alcalins (comme le lithium, le sodium, le potassium, le rubidium, le césium et le francium) sont extrêmement réactifs. Ils réagissent facilement avec l'eau, l'oxygène et même l'humidité dans l'air.
* Danger de feu et d'explosions: Ces réactions peuvent être violentes, générer de la chaleur et même allumer le métal.
* Protection sous l'huile: Pour éviter ces réactions dangereuses, les métaux alcalins sont stockés sous l'huile, généralement l'huile minérale, qui agit comme une barrière à l'air et à l'humidité.
Exemple: Le sodium est un métal alcalin commun et est souvent stocké sous l'huile de kérosène ou de minéral.
