1. Le rôle de l'hémoglobine:
* L'hémoglobine, la protéine des globules rouges responsable du transport de l'oxygène, contient hème , une molécule contenant du fer.
* Hème possède une activité oxydative , ce qui signifie qu'il peut facilement transférer des électrons.
2. Réactif du Guaiac:
* Le réactif Guaiac est une solution contenant Guaiac , un composé dérivé de l'arbre du Guaiac.
* Le Guaiac est un agent réducteur faible (Il fait facilement don d'électrons).
* Dans son état oxydé , Guaiac est incolore .
* Dans son état réduit , Guaiac tourne bleu .
3. La réaction:
* Lorsque le sang (spécifiquement l'hémoglobine) est présent, l'hème dans l'hémoglobine oxyde le réactif du Guaiac.
* Cette oxydation fait passer le Guaiac de son état incolore et oxydé à un bleu , État réduit.
* L'intensité de la couleur bleue est directement proportionnel à la quantité de sang présente.
4. Applications:
* Fecal Occulte Blood Testing (FOBT): La réaction du Guaiac est couramment utilisée dans le FOBT pour détecter le sang dans les échantillons de selles, ce qui peut être un signe de saignement gastro-intestinal.
* Autres applications: La réaction du Guaiac peut également être utilisée en science légale pour détecter le sang dans les scènes de crime et dans les milieux médicaux pour détecter le sang dans l'urine ou d'autres fluides corporels.
En résumé, la réaction du Guaiac repose sur l'activité oxydative de l'hémoglobine pour oxyder le réactif du Guaiac, provoquant un changement de couleur de l'incolore au bleu, indiquant la présence de sang.
