L'acétaldéhyde est un composé organique avec la formule ch₃cho. C'est un liquide incolore et inflammable avec une odeur piquante et fruitée. Voici une ventilation de ses caractéristiques et utilisations clés:

Propriétés clés:

* Formule chimique: Ch₃cho

* Apparence: Liquide incolore

* odeur: Piquant, fruité

* point d'ébullition: 20,2 ° C (68,4 ° F)

* Solubilité: Miscible avec l'eau, l'éthanol et l'éther diéthylique

* Flammabilité: Très inflammable

utilise:

* Production industrielle: L'acétaldéhyde est un intermédiaire clé dans la production de divers produits chimiques, notamment:

* acide acétique: Utilisé dans la production de vinaigre, de plastiques et d'autres produits chimiques

* acétate d'éthyle: Utilisé comme solvant dans les peintures, les revêtements et les adhésifs

* pentaerythritol: Utilisé dans la production de résines, de peintures et d'explosifs

* butanol: Utilisé comme solvant, additif de carburant et dans la production de plastiques

* industrie alimentaire: L'acétaldéhyde est utilisé dans la production de certains arômes et parfums, en particulier dans les boissons alcoolisées.

* Autres utilisations: Il est également utilisé dans la production de produits pharmaceutiques, de colorants et de pesticides.

Préoccupations de santé et d'environnement:

* Toxicité: L'acétaldéhyde est toxique, en particulier pour le foie et le système nerveux. Il peut provoquer une irritation des yeux, de la peau et du système respiratoire.

* cancérogène: L'Agence internationale pour la recherche sur le cancer (CIRC) classe l'acétaldéhyde comme "probablement cancérigène pour l'homme".

* Impact environnemental: L'acétaldéhyde est un composé organique volatil (COV) qui contribue à la pollution de l'air.

Remarque: Bien qu'il ait diverses utilisations, la toxicité de l'acétaldéhyde et les préoccupations environnementales sont des considérations importantes.