Solution concentrée
* Définition: Une solution contenant une quantité relativement importante de soluté dissoute dans une quantité donnée de solvant.
* point clé: "Concentré" est un terme relatif. Cela signifie simplement qu'il y a une forte proportion de soluté, mais ne vous dit pas le montant exact.
* Exemple: Une solution de jus d'orange concentrée aurait une forte saveur d'orange.
Solution saturée
* Définition: Une solution qui contient la quantité maximale de soluté qui peut se dissoudre à une température et une pression données.
* point clé: La solution est en équilibre - le taux de soluté de dissolution est égal au taux de cristallisation du soluté.
* Exemple: Si vous continuez à ajouter du sucre à l'eau, un point final sera atteint là où plus de sucre se dissout. Il s'agit d'une solution de sucre saturée.
Solution sursaturée
* Définition: Une solution qui contient plus de soluté qu'elle ne peut normalement maintenir à une température et une pression données.
* point clé: Ces solutions sont instables et peuvent être facilement déclenchées pour cristalliser l'excès de soluté.
* comment il est fabriqué: Habituellement, en refroidissant soigneusement une solution saturée (la solubilité de la plupart des solides diminue avec la température).
* Exemple: Vous pouvez faire une solution de sucre sursaturée en dissolvant une grande quantité de sucre dans l'eau chaude, puis en la refroidissant soigneusement. S'il est perturbé, l'excès de sucre cristallisera rapidement.
Voici un tableau pour résumer:
| Type de solution | Description | Points clés |
| --- | --- | --- |
| concentré | Contient une grande quantité de soluté | Terme relatif; ne spécifie pas le montant exact |
| saturé | Contient la quantité maximale de soluté qui peut se dissoudre | À l'équilibre; Plus de soluté ne se dissoudre pas |
| sursaturé | Contient plus de soluté que ne peut normalement se dissoudre | Instable; L'excès de soluté peut facilement cristalliser |
