Voici pourquoi:
* enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques sans être consommés dans le processus.
* substrats sont les molécules qui se lient au site actif d'une enzyme et subissent une transformation chimique.
* L'enzyme facilite la réaction en abaissant l'énergie d'activation, permettant au substrat d'être converti en produits .
Ainsi, la clé à retenir est que les enzymes agissent sur substrats pour produire produits .
