Voici pourquoi:

* La loi de conservation de la masse: Cette loi fondamentale de la chimie stipule que la matière ne peut pas être créée ou détruite dans les réactions chimiques ordinaires.

* réactions chimiques réorganise les atomes: Les changements chimiques impliquent la rupture et la formation des liaisons chimiques. Cela réorganise la façon dont les atomes sont connectés, mais le nombre total de chaque type d'atome reste le même.

Exemple:

Considérez la brûlure du bois. Le bois (en carbone, hydrogène et oxygène) réagit avec l'oxygène dans l'air. Les produits sont du dioxyde de carbone, de l'eau et des cendres. Le nombre total d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène avant et après la réaction reste constant. Ils sont simplement réorganisés en de nouvelles molécules.