Voici une ventilation:
* Énergie thermique: Lorsque vous chauffez un liquide, vous ajoutez de l'énergie à ses molécules.
* Augmentation du mouvement moléculaire: Cette énergie fait que les molécules se déplacent plus rapidement et vibrent plus intensément.
* surmonter les forces intermoléculaires: Finalement, les molécules ont suffisamment d'énergie pour surmonter les forces attractives les maintenant ensemble à l'état liquide.
* Transition vers le gaz: Les molécules s'échappent de la surface liquide et deviennent un gaz (vapeur d'eau).
Remarque:
* L'évaporation peut se produire à n'importe quelle température, mais elle se produit plus rapidement à des températures plus élevées.
* Le processus est également appelé vaporisation , et cela peut se produire lorsque l'eau liquide bouillonne.
