Cette expérience explore les concepts de densité, de convection et de flottabilité en utilisant des ingrédients ménagers courants.
Matériaux:
* Bouteille ou pot en verre transparent (environ 1 litre)
* Huile végétale
* Eau
* Colorant alimentaire
* Sel
* Petite bouteille en verre transparent avec une ouverture étroite (comme une biberon)
* Lampe de poche (facultative)
Procédure:
1. Préparez l'eau: Remplissez la bouteille ou le pot transparent environ 1/3 plein d'eau.
2. Ajouter le colorant alimentaire: Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à l'eau.
3. Remplissez d'huile: Versez soigneusement de l'huile végétale dans la bouteille jusqu'à ce qu'elle atteigne presque le haut.
* Remarque:l'huile flottera sur le dessus de l'eau car elle est moins dense.
4. Ajouter le sel: Déposez soigneusement quelques cuillères à soupe de sel dans la bouteille, une à la fois. Observez ce qui se passe.
* Le sel, plus dense que l'huile, coulera à travers l'huile et se dissoudra dans l'eau. Cela rendra l'eau moins dense, ce qui la rendra.
5. Créez l'effet: Faites briller une lampe de poche en dessous de la bouteille (facultative) et observez le mouvement "lave" à mesure que les gouttelettes d'eau montent et descendent.
Explication:
* densité: Différentes substances ont des densités différentes. L'eau est plus dense que l'huile, c'est pourquoi l'eau coule au fond. Le sel est plus dense que l'eau et l'huile, ce qui le fait couler.
* Convection: Au fur et à mesure que le sel se dissout, il rend l'eau moins dense. Cette eau chaude et moins dense monte au sommet de la bouteille. À mesure qu'il refroidisse, il redevient plus dense et coule à nouveau, créant un cycle.
* Fondage: L'eau chaude et moins dense est «flottante» et s'élève à travers l'huile. À mesure qu'il refroidisse, il devient plus dense et coule, créant l'effet "lave".
Sécurité:
* Superviser toujours les enfants pendant l'expérience.
* Soyez prudent lors de la manipulation de la bouteille en verre.
Variations:
* Expérimentez avec différents types d'huile ou d'eau (par exemple, l'eau colorée, l'eau scintillante).
* Modifiez la quantité de sel pour voir comment elle affecte le taux du mouvement "lave".
* Ajoutez du colorant alimentaire de couleur différente pour voir comment les couches interagissent.
Questions de discussion:
* Pourquoi l'huile flotte-t-elle sur le dessus de l'eau?
* Qu'arrive-t-il au sel lorsqu'il est ajouté à la bouteille?
* Comment le mouvement "lave" est-il lié aux courants de convection?
Cette expérience offre aux étudiants un moyen amusant et visuel de comprendre les concepts de densité, de flottabilité et de convection. Ils peuvent explorer ces concepts davantage en menant leurs propres variations et observations.
