Le rôle de l'énergie thermique et du mouvement moléculaire:
* Énergie thermique: La chaleur est une forme d'énergie qui augmente l'énergie cinétique des molécules. Pensez-y comme donner aux molécules plus de «marge de manœuvre».
* Augmentation du mouvement moléculaire: Alors que la chaleur est ajoutée à un liquide, ses molécules se déplacent plus rapidement et plus loin.
* surmonter les forces intermoléculaires: Les liquides sont maintenus ensemble par des forces intermoléculaires (comme les liaisons hydrogène ou les forces de van der Waals). Ces forces sont ce qui maintient les molécules proches les unes des autres. À mesure que les molécules gagnent plus d'énergie, elles ont suffisamment d'énergie cinétique pour surmonter ces forces attractives.
* Changement de phase: Lorsque les molécules ont suffisamment d'énergie pour se libérer de l'état liquide, elles transitent dans un gaz. Il s'agit d'un changement de phase, spécifiquement appelé vaporisation .
point d'ébullition:
* Le point d'ébullition est la température à laquelle la pression de vapeur d'un liquide est égale à la pression entourant le liquide. Cela signifie que les molécules ont suffisamment d'énergie pour s'échapper dans la phase gazeuse, même contre la pression externe.
en résumé:
L'ajout de chaleur à un liquide à son point d'ébullition fournit aux molécules l'énergie supplémentaire dont ils ont besoin pour surmonter les forces intermoléculaires les tenant ensemble à l'état liquide. Cela leur permet de s'échapper dans la phase gazeuse, ce qui fait que le liquide se transforme en gaz.
