Voici comment cela fonctionne:
1. Chauffage: Le mélange est chauffé, provoquant la substance avec le point d'ébullition inférieur pour se vaporiser d'abord.
2. Condensation: La vapeur est ensuite refroidie, ce qui le fait se condenser dans un liquide.
3. Collection: Le liquide condensé (la substance avec le point d'ébullition inférieur) est collecté séparément.
Exemples de substances séparées par distillation:
* eau et éthanol: L'éthanol a un point d'ébullition inférieur à l'eau, il peut donc être séparé d'un mélange des deux par distillation.
* Huile brute: Le pétrole brut est un mélange complexe d'hydrocarbures avec différents points d'ébullition. La distillation est utilisée pour séparer le pétrole brut en différentes fractions, telles que l'essence, le kérosène et le carburant diesel.
* alcool des boissons fermentées: La distillation est utilisée pour augmenter la teneur en alcool des boissons fermentées, comme le vin et la bière.
Takeaway clé: La distillation est une puissante technique de séparation qui exploite la différence de points d'ébullition entre les substances dans un mélange.
