Voici pourquoi:

* Modifications physiques modifier la forme ou l'apparence d'une substance mais ne changez pas sa composition chimique.

* Modifications chimiques entraîner la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques.

Lorsqu'un solide se transforme en liquide (fusion) puis en gaz (bouillir / évaporation), les molécules de la substance restent les mêmes. Ils se déplacent simplement et interagissent différemment en raison des changements de température et de pression.

Exemple: La glace fondait dans l'eau puis s'évaporer en vapeur est un changement physique. Les molécules d'eau sont toujours h₂o dans les trois états.