Voici pourquoi:

* acide citrique: Les oranges sont riches en acide citrique, ce qui leur donne leur saveur de tarte.

* pH Échelle: L'échelle de pH mesure l'acidité et l'alcalinité. Les valeurs inférieures à 7 sont acides, 7 est neutre et les valeurs supérieures à 7 sont alcalines (ou de base). Le jus d'orange a un pH d'environ 3,5, ce qui est bien dans la plage acide.

Bien que le jus d'orange puisse être acide, il est important de noter que cela ne signifie pas nécessairement que c'est mauvais pour vous. De nombreux fruits sont acides et peuvent faire partie d'une alimentation saine.