jus:

* le jus ne se transforme pas en gaz dans le sens typique. Le jus est un liquide, et bien qu'une partie de l'eau puisse s'évaporer et devenir de la vapeur d'eau (un gaz), le jus lui-même ne se transforme pas en gaz.

* Fermentation: Certains jus de fruits, comme le jus de pomme, peuvent subir une fermentation. Ce processus, causé par la levure, convertit les sucres dans le jus en alcool et en dioxyde de carbone. C'est à quel point le cidre est dur.

Soda:

* Le soda est déjà gazéifié. Cela signifie qu'il contient du dioxyde de carbone dissous.

* Le dioxyde de carbone s'échappe. Lorsque vous ouvrez une boîte de soda ou une bouteille, la pression à l'intérieur diminue et le dioxyde de carbone commence à sortir de la solution, créant les bulles que vous voyez et entendez.

en résumé:

* Le jus ne se transforme pas normalement en gaz.

* Le soda est déjà gazifié et le gaz s'échappe lorsque vous ouvrez le récipient.