* Solution: Une solution est un mélange homogène où une substance (le soluté) se dissout complètement dans une autre substance (le solvant). Dans ce cas, le sucre (soluté) se dissout dans l'eau (solvant), formant un mélange clair et uniforme.
* suspension: Une suspension est un mélange hétérogène où les particules d'une substance sont dispersées dans une autre, mais elles ne se dissolvent pas. Ces particules sont plus grandes que dans une solution et peuvent être vues à l'œil nu. Ils s'installent également avec le temps. Pensez au sable dans l'eau.
* colloïd: Un colloïde est un mélange hétérogène où les particules sont dispersées dans un milieu, mais elles sont plus petites que dans une suspension. Ils ne se déposent pas facilement et peuvent disperser la lumière (effet Tyndall). Les exemples incluent le lait et le brouillard.
Différences clés entre les solutions, les suspensions et les colloïdes:
| Caractéristique | Solution | Suspension | Colloïde |
| ----------------- | --------------------- | ---------------------- | ------------------------ |
| Taille des particules | Le plus petit | Le plus grand | Intermédiaire |
| Apparence | Homogène | Hétérogène | Hétérogène |
| CONTRATURE | Ne se régala pas | S'installe avec le temps | Ne se régalait pas facilement |
| Effet Tyndall | Ne disperse pas la lumière | Ne disperse pas la lumière | Disperser la lumière |
Par conséquent, parce que le sucre se dissout complètement dans l'eau et que le mélange est homogène, il forme une solution.
