Le sel est dispersé sur des surfaces congelées, comme les routes glacées et les trottoirs, pour abaisser le point de congélation de l'eau . Ceci est un phénomène appelé dépression de point de congélation .

Voici comment cela fonctionne:

1. Le sel se dissout dans l'eau: Lorsque le sel (chlorure de sodium) est saupoudré sur de la glace, il se dissout dans la fine couche d'eau qui se forme naturellement sur la surface de la glace.

2. Ions perturber les molécules d'eau: Le sel dissous se décompose en ions (sodium et chlorure). Ces ions interfèrent avec la formation de la structure cristalline régulière dont la glace a besoin pour rester congelée.

3. Point de congélation inférieur: Cette perturbation rend plus difficile pour les molécules d'eau de geler, abaissant efficacement le point de congélation de l'eau.

4. Faire fondre la glace: Lorsque le point de congélation est abaissé, la glace commence à fondre même si la température est inférieure à 32 ° F (0 ° C).

En bref, le sel fait fondre la glace en abaissant le point de congélation de l'eau. Ce processus aide à rendre les routes et les trottoirs plus sûrs en éliminant la glace et en créant une surface moins glissante.