* Blocons de construction pour les tissus: Les protéines sont les principaux composants structurels des cellules et des tissus. Ils forment le cadre des organes, des muscles, de la peau, des cheveux et plus encore.
* Régulation des réactions chimiques: Les protéines agissent comme des enzymes, qui sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques dans le corps. Ils jouent un rôle crucial dans le métabolisme, la digestion et de nombreux autres processus essentiels.
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