En effet, il contient des ions de cuivre (II), qui sont de couleur bleue. La solution de Fehling est en fait un mélange de deux solutions distinctes:

* Fehling est A: Solution aqueuse de sulfate de cuivre (II) (CUSO * Fehling's B: Solution aqueuse de tartrate de potassium de sodium (également connu sous le nom de sel de rochelle) et un fort hydroxyde de sodium alcali comme (NaOH) (NaOH)

Lorsque ces deux solutions sont mélangées, elles forment la solution bleu profond qui est utilisée dans le test de Fehling.