Voici pourquoi:
* La masse est convertie, non détruite: Lorsque vous chauffez un composé, vous fournissez de l'énergie. Cette énergie peut provoquer des changements dans l'état du composé (solide à liquide, liquide au gaz) ou même casser les liaisons chimiques. Cependant, la masse totale du système (composé + énergie) reste constante.
* Famous équation d'Einstein: L'équation d'Einstein, E =MC², démontre la relation entre l'énergie et la masse. Il montre que la masse peut être convertie en énergie et vice versa, mais la quantité totale d'énergie de masse dans un système fermé reste toujours la même.
Voici quelques exemples à illustrer:
* Eau bouillante: Lorsque vous chauffez l'eau, il passe du liquide au gaz (vapeur). La vapeur a la même masse que l'eau d'origine, juste dans un état différent.
* bois brûlant: Lorsque le bois brûle, il se combine avec l'oxygène dans l'air et libère de l'énergie sous forme de chaleur et de lumière. Les cendres, la fumée et les gaz produits ont une masse légèrement inférieure à celle du bois d'origine, mais cette différence est due à la masse de l'oxygène qui a été consommée. La masse totale du système (bois + oxygène) reste constante.
Exceptions:
Bien que la loi de conservation de la masse soit vraie pour la plupart des réactions quotidiennes, il existe des exceptions dans les réactions nucléaires où une petite quantité de masse peut être convertie en énergie. C'est le principe de l'énergie nucléaire et des armes nucléaires.
En résumé, le chauffage d'un composé ne détruit pas la masse. Il modifie simplement la disposition des atomes dans le composé, et parfois, une certaine masse est convertie en énergie, mais l'énergie de masse totale du système reste constante.
