1. glucides: Ceux-ci sont constitués de molécules de sucre liées ensemble. Les exemples incluent:

* amidon: Trouvé dans les céréales, les pommes de terre et autres aliments féculents. C'est un glucides complexes qui se décompose en glucose (sucre) pour l'énergie.

* glycogène: Il s'agit de la forme de stockage du glucose chez les animaux, trouvée dans le foie et les muscles.

2. Protéines: Les protéines sont constituées de longues chaînes d'acides aminés. Ils sont essentiels pour construire et réparer les tissus, fabriquer des enzymes et de nombreuses autres fonctions vitales. Les exemples incluent:

* Collagène: Une protéine structurelle majeure trouvée dans la peau, les os, les tendons et le cartilage.

* hémoglobine: La protéine trouvée dans les globules rouges qui transporte de l'oxygène dans tout le corps.

3. gras (lipides): Les graisses sont constituées d'acides glycérol et gras. Ils sont une source d'énergie concentrée et jouent également un rôle important dans la structure cellulaire et la production d'hormones. Les exemples incluent:

* triglycérides: Le type de graisse le plus courant trouvé dans les aliments et stocké dans le corps.

* cholestérol: Un type de lipide trouvé dans les produits animaux et produit par le corps, essentiel pour les membranes cellulaires et la production d'hormones.