* point de fusion: Le point de fusion d'une substance (comme la glace) est une température fixe à laquelle il passe du solide au liquide. Pour la glace, c'est 0 ° C (32 ° F). Peu importe ce que vous ajoutez à la glace, il ne fera que fondre à cette température.
* sciure et isolation: La sciure est en fait un bon isolant. Il piège l'air, qui ralentit le transfert de chaleur. Cela signifie que si vous avez un bloc de glace avec de la sciure sur le dessus, la sciure agira comme une barrière et empêchera la chaleur de l'environnement d'atteindre la glace aussi rapidement.
* comment la sciure aide: La sciure aide à faire fondre la glace plus rapidement indirectement. Il fournit une surface pour que la glace fonde. La sciure absorbe une partie de la chaleur de l'environnement, et cette chaleur est ensuite transférée sur la glace. Cela fait fondre la glace plus rapidement car il est exposé à plus de chaleur. Cependant, la sciure elle-même ne change pas le point de fusion de la glace.
en bref: La sciure ne change pas le point de fusion de la glace, mais elle accélère le processus de fusion en fournissant une surface pour le transfert de chaleur et agissant comme une barrière pour isoler la glace.
