Voici pourquoi:

* substance: Une forme pure de matière avec une composition définie et constante. Il ne peut pas être décomposé en substances plus simples par des moyens physiques.

* Mélange: Une combinaison de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. Les composants d'un mélange peuvent être séparés par des moyens physiques.

Le fer est un élément sur le tableau périodique, ce qui signifie que c'est une substance pure qui ne peut pas être décomposée davantage. Il a un ensemble distinct de propriétés et n'est pas une combinaison d'autres éléments.