Chlorates sont des composés inorganiques contenant l'ion chlorate, ClO−3. Ce sont généralement des sels d'acide chlorique, HClO3. Les chlorates sont de puissants agents oxydants et peuvent être utilisés comme agents de blanchiment, désinfectants et désherbants. Les chlorates peuvent être produits par électrolyse de solutions de chlorure ou par réaction de chlore gazeux avec des hydroxydes de métaux alcalins.