Le mélange de chlorure de calcium et d'eau est une réaction chimique. Le chlorure de calcium est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est composé d'ions calcium chargés positivement (Ca2+) et d'ions chlorure chargés négativement (Cl-). Lorsque le chlorure de calcium est dissous dans l’eau, les ions se séparent et sont entourés de molécules d’eau, un processus appelé ionisation. Ce processus s'accompagne d'un dégagement de chaleur, indiquant que la réaction est exothermique. L’équation chimique de cette réaction peut s’écrire :

CaCl2 (s) + 2H2O (l) → Ca2+ (aq) + 2Cl- (aq) + 2H2O (l)

Dans cette équation, (s) désigne un solide, (l) désigne un liquide et (aq) désigne une solution aqueuse.