Structure à double paroi : Une bouteille thermos, également appelée bouteille à vide, se compose de deux couches de verre ou d'acier inoxydable avec un petit espace entre elles. Cela crée une structure à double paroi.
Évacuation de l'air : Pendant le processus de fabrication, l’air est évacué de l’espace entre les deux parois. Cela se fait en chauffant le ballon puis en le laissant refroidir, ce qui crée un vide. L'air restant est ensuite pompé à l'aide d'une pompe à vide.
Isolation sous vide : Le vide créé entre les deux parois agit comme un excellent isolant. Puisqu’il n’y a pas de molécules d’air pour transférer la chaleur par conduction ou convection, le transfert de chaleur est considérablement réduit. C’est ce qui permet à la bouteille thermos de conserver son contenu chaud ou froid pendant une période prolongée.
Revêtement argenté : Pour améliorer encore l'isolation, la surface intérieure du mur extérieur et la surface extérieure du mur intérieur sont souvent recouvertes d'un matériau réfléchissant, généralement de l'argent. Ce revêtement contribue à réduire le transfert de chaleur par rayonnement.
En combinant l'isolation sous vide avec le revêtement argenté, les bouteilles thermos minimisent efficacement le transfert de chaleur, leur permettant de maintenir la température de leur contenu pendant plusieurs heures.
