L'énergie libre de Gibbs est un potentiel thermodynamique qui mesure la quantité maximale de travail pouvant être extraite d'un système thermodynamique à température et pression constantes. À l’équilibre, l’énergie libre de Gibbs est au minimum, ce qui signifie que le système est dans l’état le plus stable possible. En effet, toute modification du système augmenterait l'énergie libre de Gibbs et rendrait le système moins stable.
